Eerste Medewerker Fastservice
Horeca
Niveau 3
MBO opleiding
Met het diploma van de opleiding Eerste Medewerker Fastservice werk je bij een bedrijf waar mensen snel en lekker willen eten. Als rechterhand van de manager geef je leiding aan een kleine groep medewerkers. Jij vertelt ze wat ze moeten doen en wat je van hen verwacht. Werken in een team is voor jou belangrijk. Jij zorgt ervoor dat alles soepel verloopt en dat de gasten met een blij gevoel de deur uitgaan.
Wil jij in een team werken? Moet het in je werk lekker druk zijn? Dan is deze opleiding iets voor jou!
Programma inhoud
Module 1
Klaarmaken van bedrijfsruimtes
Module 2
Bereiden en/of samenstellen van fastserviceproducten
Module 3
Fastservice producten verkopen
Module 4
Gastvrijheid verlenen aan gasten
Module 5
Beheren van de voorraad
Wat leer ik?
- Je leert hoe je gastvriendelijk en hygiënisch in de fastservice werkt.
- Je leert hoe je werkzaamheden plant, omgaat met personeel en hoe je het proces bewaakt.
- Daarnaast verdiep je je in de mise en place (voorbereidende werkzaamheden) en warenkennis
Jouw carrière perspectief
Niveau 2
Niveau 3
Eerste Medewerker Fastservice
Belangrijk om te weten
Studieduur
De opleiding duurt 1,5 jaar. Als je al een mbo2-diploma medewerker fastservice hebt behaald, kun je vrijstelling aanvragen voor een aantal onderdelen van de opleiding. Hierdoor wordt de duur van de opleiding korter. Je volgt de opleiding via de beroepsbegeleidende leerweg. Dit betekent dat je werkt en leert tegelijk.
Studiebelasting
Je hebt ongeveer eens in de 2 à 3 weken een lesdag. Daarnaast ben je gemiddeld 4 tot 6 uur per week kwijt aan zelfstudie en het maken van opdrachten.
Toelatingseisen
Je kan deelnemen aan de opleiding met een mbo-2 diploma.
Zie jij jouw toekomstige carrièrepad al voor je?
Studentencoach
Heb je nog vragen over de opleiding?
Stel ze aan de studentencoach!